Гастрит представляет собой воспалительный процесс, поражающий слизистую оболочку желудка. Причинами возникновения хронического гастрита может быть либо переедание, либо систематическое употребление очень холодной или очень горячей пищи, но это связано может быть с плохим пережевыванием (не надо спешить во время еды), а также употреблением алкоголя и курением. Важным условием развития хронического гастрита может быть нарушение режима питания, беспорядочное и неправильное питание. Симптомами хронического гастрита являются ощущение давления и распирания в эпигастральной области после еды, тошнота, изжога, иногда тупая боль, неприятный вкус во рту, снижение аппетита, при пальпации - нередко легкая болезненность в эпигастрии. Характерны боль, нередко язвенноподобная, изжога, отрыжка кислым, ощущение тяжести в эпигастральной области после еды, иногда - запоры. Нередко наблюдается обильная желудочная секреция в ночное время. Симптомы острого гастрита - чувство тяжести и полноты в подложечной области, слабость, головокружение, тошнота, рвота, понос. Кожные покровы и видимые слизистые бледные, язык обложен серовато-белым налетом, слюнотечение или, наоборот, сильная сухость во рту. При пальпации выявляется болезненность в эпигастральной области (область желудка). Надо изменить свой образ жизни, регулярно соблюдать часы приема пищи, не злоупотреблять спешкой во время ее приема, необходимо отказаться от продуктов, которые могут вызвать раздражение слизистой (острые, соленые блюда, кофе, чай, алкоголь и т.д.). Очень важно проводить хотя бы раз в неделю разгрузочные дни. Необходимо следить, чтобы в рационе было достаточно клетчатки (сырых овощей), поскольку она является стимулятором деятельности желудка и кишечника.

Атрофический гастрит. Хроническая форма гастрита сопровождается перестройкой ее структуры слизистой оболочки желудка, и прогрессирующей атрофией, нарушением секреторной, моторной и всасывательной функции его. Лучшим питанием при болезни желудка и кишечника является вегетарианская пища. Надо больше употреблять отваров и настоев лечебных трав. Соцветия тысячелистника используют либо в виде настоя, либо в виде настойки. В последнем случае заливают их водкой в соотношении 1:2 и после 10-дневного настаивания принимают по 2 ст. л. перед едой. Капуста белокочанная, сок ее, который полезно пить по 1/2 стакана за 30 минут до еды. На завтрак полезно есть протертое сырое яблоко — 100 г и сырую мякоть тыквы — 300 г. Перед обедом полезно принять до 1/2 ч. л. полыни горькой или настой корневищ (можно в виде порошка) аира болотного. Даже самые застарелые гастриты вылечиваются яблоками, но особенно надо помнить, что следует брать зеленые яблоки. Натертую кашицу тут же съедают. После этого надо воздержаться от приема пищи в течение 5 часов. Яблоки надо есть рано утром, чтобы не затягивать время завтрака. Вместе с тем на ночь яблоки есть нельзя, поскольку это способствует скоплению газов. Различают хронический гастрит с пониженной секрецией и с повышенной секрецией (кислотностью). При гастрите с повышенной кислотностью постоянно ощущается изжога, кислая отрыжка, чувство давления, жжения и тяжести в подложечной области, на первый план это выступает через 1 — 2 часа после приема пищи. Аппетит чаще бывает повышенным, похудения не отмечается. При гастрите с пониженной секрецией ведущим признаком состояния является отрыжка воздухом (иногда тухлым яйцом), тошнота, ощущение тяжести в подложечной области. Болевые ощущения встречаются редко, но может быть неприятный вкус во рту, иногда рвота. Могут быть послабления желудка - поносы, причинами которых является либо недостаточное измельчение поступающей в желудок пищи, либо нарушение функций соединительной ткани или дисбактериоз. Прежде, чем начать лечить любое заболевание желудка, надо привести в порядок зубы и осуществлять процесс пережевывания пищи длительное время, не глотая ее наспех, поскольку важен процесс пропитывания пищи слюной.

Лечение хронического гастрита следует проводить при помощи щадящей диеты, есть понемногу и почаще. При гастрите с повышенной кислотностью мясные блюда и крепкие овощные супы не следует есть, также как ни кислого, ни соленого в течение нескольких недель. Кроме того, следует исключить из рациона свежее молоко, копчености, жирную пищу. Полезно употреблять больше соков, фруктов, овощей, и вообще постарайтесь принять как благо для своего здоровья, что вегетарианское питание — лучшая Пища при заболеваниях желудка и кишечника. Лечение заболеваний желудка (как и других болезней) нужно начинать во время роста луны. При лечении гастритов с повышенной и пониженной кислотностью важно начинать утро со стакана чистой воды за 1/2 часа до завтрака. Вода смывает со слизистой желудка слизь, вредную для пищеварения. При гиперацидном гастрите полезно принимать сок моркови натощак по1/4 — 1/2 стакана 1 раз в день не больше 3-х недель. После этого срока можно начать принимать свежеприготовленный сок картофеля в таких же дозах 3 раза в день. После приема сока надо полежать 1/2 часа. Сок картофеля регулирует кислотность желудочного сока при одном и другом типе гастрита. Курс приема не больше 2-х недель. При гастритах с повышенной кислотностью противопоказан томатный сок и кофе! Во время лечения не следует употреблять молоко, жирную, острую, соленую пищу, крепкий чай, кофе, свежий хлеб, пряности и меньше потреблять сладкого. Чай из гриба чаги пьют без нормы. Питаться лучше слизистыми супами из риса, ячменя, овса на молоке. Полезно принять щепотку порошка корня аира, запив его водой, чаем или соком. Полезно также принимать мед, разбавленный теплой водой, за 1,5 — 2 часа до еды в течение 2-х месяцев. Отвар листьев иван-чая — 1 ст.л. на стакан кипятка после кипячения принимают по столовой ложке 3 раза в день перед едой. Сбор трав: семена льна, трава тысячелистника, соцветия ромашки (1:2:2), заваривают 1 ст.л. на стакан кипятка и пьют по 1/2 стакана 4—5 раз в день. Сходным образом готовят настой и пьют его с использованием сборов других лечебных трав: трава тысячелистника, трава зверобоя, соцветия ромашки аптечной, трава чистотела, листья мяты, корневища аира, солодки, плоды тмина (2:2:2:1:2:2:1:1:1). При хронических гастритах с запорами можно воспользоваться следующей смесью: курага — 2 стакана, чернослив — 2 стакана (по 200 г), лист сенны — 50 г, которую пропускают через мясорубку, добавляют 1,5 стакана жидкого меда и после перемешивания принимают по 1 ч.л. за ужином, запивая теплой водой. Для лечения гастритов с пониженной и нулевой кислотностью принимают сок алоэ по 1 чайной или десертной ложке 2-3 раза в день за 30 мин. до еды, шиповник (плоды) — напаривают (1 стакан на 1 л кипятка) и пьют в течение дня 1 — 2 стакана. Свежий сок капусты белокочанной пьют по 1/2 стакана 2 — 3 раза в день до еды в теплом виде. Или съедать по одному листу свежего подорожника в день в течение лета (май-август). При гастритах и колитах пьют настой ягод калины, листьев иван-чая (кипрея) листья мать-и-мачехи, а также пьют настой почек осины или тополя, принимая по 1-2 ст.л. несколько (5-6) раз в день.